Que tal entrar e ouvir o Papo no Banheiro??
Esse � o nome de um blog novo escrito a oito m�os (Aldy, Fl�via, Jady e Paty). Vale a pena dar uma espiadinha e escutadinha nas conversas...
sexta-feira, abril 30, 2004
Gosto de F�rmula 1 desde que a competi��o come�ou ser mostrada no Brasil. Acompanhei Emerson Fittipaldi. Torci por ele como torci por Jose Carlos Pace que, infelizmente, n�o chegou a se tornar mais um campe�o brasileiro. O destino n�o deixou. Torci tamb�m por Nelson Piquet e por Aytron Senna. N�o deixei de acompanhar os campeonatos depois de sua morte, como fez a grande maioria dos brasileiros. Porque eu gosto de corridas. Continuo assistindo e torcendo pelo Rubinho e por todos os outros nossos corredores (Cristiano da Matta e Felipe Massa). Mas Senna � uma hist�ria � parte. Senna foi um mito.
Por todas as manh�s de domingo que vibramos e choramos ao ouvir essa m�sica, eu choro hoje, de emo��o por ter vivido isso.
Curiosidades da Hist�ria da Formula 1
Encerrando meus relatos de viagem vou falar sobre a culin�ria pernambucana. Alias, voc�s sabem que as duas melhores coisas da vida s�o: COMER e COMER...
Come-se muito bem em Recife. Minhas cal�as que o digam! J� falei aqui sobre o cuscuz que abre o caf� da manh�. Vamos ent�o ao almo�o ou � janta. A mesa nos restaurantes self-service � de deixar qualquer �bom garfo� como eu babando e sentindo n�o ter um est�mago maior para poder comer mais um pouquinho. Pratos � base de frutos do mar abundam (eita palavrinha da gota!). Camar�o, caranguejo, polvo, mariscos, lula (o molusco, n�o aquele outro); peixes (comi um ao molho de maracuj�... hummm). Carnes, tamb�m de todos os tipos, mas destaco uma que experimentei e, acredite ou n�o, � uma del�cia. Bode. Pernil de bode grelhado. (vou estragar o teclado com minha baba).
Mas come se bem tamb�m em casa. Pelo menos na casa da Fl�via, minha anfitri�, onde almo�amos algumas vezes. Arroz e feij�o n�o pode faltar. E n�o � um feij�o qualquer. � O FEIJ�O. Ele � feito com tanta coisa que j� vale por uma refei��o. E macarr�o, e macaxeira (mandioca), e uma carne, e salada...e um doce, claro...e muita cerveja! Ah, ia esquecendo. Antes de tudo isso tem o CALDINHO. Voc�s sabem o que � essa maravilha? Caldinho � o que o nome diz, um caldinho que voc� toma quente antes das refei��es acompanhado de uma boa caninha ou n�o. O caldinho se popularizou tanto que agora existem barracas que vendem o caldinho nas praias e em outros lugares. Os sabores s�o diversos, desde o tradicional de feij�o aos mais sofisticados, de mariscos, camar�o, o Viagra, de mocot� e ovo de codorna. Todo mundo toma caldinho e, obviamente eu e a Adriana entramos na roda.
(e agora tem gente fazendo dieta de p�o de centeio e alface...rs e pondo a culpa em mim!).
Estou postando aqui a receita do Caldinho de Feij�o.
E aqui um pouco da historia da gastronomia pernambucana.
Caldinho de feij�o
Ingredientes:
2 x�caras de feij�o mulatinho
8 x�caras de �gua
2 folhas de louro
60 g de bacon
1 paio pequeno
� x�cara de cebola picada
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de piment�o verde picado
sal e pimenta-do-reino
cebolinha e coentro picados
Modo de Preparo:
Coloque o feij�o de molho em �gua fria por 4 horas. Escorra. Retire a pele do paio e coloque em uma panela de press�o. Acrescente o feij�o e as folhas de louro. Cubra com a �gua, tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar na panela. Retire o paio e corte em fatias finas. Reserve. Pique o bacon e coloque em uma panela com o azeite de oliva, leve ao fogo baixo para que o bacon libere sua gordura. Quando a gordura estiver bem quente adicione a cebola, o alho e o piment�o picado. Refogue bem e despeje na panela com o feij�o. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao fogo novamente e ferva por 10 minutos. Deixe amornar e bata em um liquidificador. Passe por uma peneira e mantenha aquecido. No fundo de cada canequinha de cer�mica coloque algumas fatias do paio e despeje o caldinho quente. Salpique com cebolinha e coentro � gosto.
Come-se muito bem em Recife. Minhas cal�as que o digam! J� falei aqui sobre o cuscuz que abre o caf� da manh�. Vamos ent�o ao almo�o ou � janta. A mesa nos restaurantes self-service � de deixar qualquer �bom garfo� como eu babando e sentindo n�o ter um est�mago maior para poder comer mais um pouquinho. Pratos � base de frutos do mar abundam (eita palavrinha da gota!). Camar�o, caranguejo, polvo, mariscos, lula (o molusco, n�o aquele outro); peixes (comi um ao molho de maracuj�... hummm). Carnes, tamb�m de todos os tipos, mas destaco uma que experimentei e, acredite ou n�o, � uma del�cia. Bode. Pernil de bode grelhado. (vou estragar o teclado com minha baba).
Mas come se bem tamb�m em casa. Pelo menos na casa da Fl�via, minha anfitri�, onde almo�amos algumas vezes. Arroz e feij�o n�o pode faltar. E n�o � um feij�o qualquer. � O FEIJ�O. Ele � feito com tanta coisa que j� vale por uma refei��o. E macarr�o, e macaxeira (mandioca), e uma carne, e salada...e um doce, claro...e muita cerveja! Ah, ia esquecendo. Antes de tudo isso tem o CALDINHO. Voc�s sabem o que � essa maravilha? Caldinho � o que o nome diz, um caldinho que voc� toma quente antes das refei��es acompanhado de uma boa caninha ou n�o. O caldinho se popularizou tanto que agora existem barracas que vendem o caldinho nas praias e em outros lugares. Os sabores s�o diversos, desde o tradicional de feij�o aos mais sofisticados, de mariscos, camar�o, o Viagra, de mocot� e ovo de codorna. Todo mundo toma caldinho e, obviamente eu e a Adriana entramos na roda.
(e agora tem gente fazendo dieta de p�o de centeio e alface...rs e pondo a culpa em mim!).
Estou postando aqui a receita do Caldinho de Feij�o.
E aqui um pouco da historia da gastronomia pernambucana.
Caldinho de feij�o
Ingredientes:
2 x�caras de feij�o mulatinho
8 x�caras de �gua
2 folhas de louro
60 g de bacon
1 paio pequeno
� x�cara de cebola picada
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de piment�o verde picado
sal e pimenta-do-reino
cebolinha e coentro picados
Modo de Preparo:
Coloque o feij�o de molho em �gua fria por 4 horas. Escorra. Retire a pele do paio e coloque em uma panela de press�o. Acrescente o feij�o e as folhas de louro. Cubra com a �gua, tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar na panela. Retire o paio e corte em fatias finas. Reserve. Pique o bacon e coloque em uma panela com o azeite de oliva, leve ao fogo baixo para que o bacon libere sua gordura. Quando a gordura estiver bem quente adicione a cebola, o alho e o piment�o picado. Refogue bem e despeje na panela com o feij�o. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao fogo novamente e ferva por 10 minutos. Deixe amornar e bata em um liquidificador. Passe por uma peneira e mantenha aquecido. No fundo de cada canequinha de cer�mica coloque algumas fatias do paio e despeje o caldinho quente. Salpique com cebolinha e coentro � gosto.
quinta-feira, abril 29, 2004
Dicion�rio Pernambuqu�s (recebido da Fl�via, por email)
S� quem � nordestino entende:
Gente alta � galalau;
Bot�o de som � pit�co;
Se � muito mi�do � pixototinho;
Se for resto � cot�co;
Tudo que � bom � massa ;
Tudo que � ruim � peba;
Rir dos outros � mangar;
J� faltar aula � gazear;
Quem � franzino (pequeno e magro) � x�xo;
O bobo se chama leso;
Comemorar nascimento � caximbada;
E o medroso se chama frouxo;
T� com raiva � invocado;
Vai sair, diz vou chegar;
"Caba" (homem) sem dinheiro � liso;
A mo�a nova � boyzinha;
Pernilongo � muri�oca;
Chicote se chama a�oite;
Quem entra sem licen�a emburaca;
Sinal de espanto � "v�te";
Sinal de cr�tica � "Vixe".
T� de fogo, t� bicado;
Quando t� folgado, t� folote ou afolozado;
Peda�o de pedra � x�xo; quando n�o se paga uma conta tb � x�xo.
E Quem n�o paga � xex�ro;
O mesquinho ou sovina � amarrado, muquirana, m�o de vaca, ou pirangueiro;
Quem d� furo (n�o cumpre o prometido ou compromisso) � fulero;
Sujeira de olho � remela;
Gente insistente � pegajosa;
Meleca se chama catota;
Catinga de suor � inhaca;
Mancha de pancada � roncha;
Briga pequena � arenga, grande � pega-pa-cap�;
Perfomance ou atitude de palha�o � munganga;
Corrente com pingente � trancilim;
P�o bengala � tabica;
Desarrumado ( mau vestido) � malamanhado;
Pessoa triste � borocox�, Piongo ou macamb�zo;
"� mesmo" � "iap�i";
concordar com algum assunto � dizer: e n� n�o �!
Borracha de dinheiro � liga;
Correr atr�s de algu�m � dar uma carrera;
Fofoca � fuxico;
Estouro aqui se chama pip�co;
Confus�o � rolo.
Dar a volta � arrudiar
� assim que acontece, visse?
Casa da Cultura
Outro lugar interessante que visitamos em Recife foi a Casa da Cultura. Na verdade trata-se de um espa�o onde se compra artesanato. Coisas da terra. O interessante � que na verdade o espa�o � a antiga casa de deten��o de Recife e as lojas est�o instaladas nas celas.
Foi preservados toda a estrutura, as portas de ferro, as placas com os n�meros (Cela nr...). � como se estiv�ssemos mesmo numa cadeia. Estivemos l� no dia do �ndio (19 de Abril) e v�rios grupos ind�genas estavam se apresentando no espa�o cultural. Esse tamb�m � um local que n�o pode deixar de ser visto.
Outro lugar interessante que visitamos em Recife foi a Casa da Cultura. Na verdade trata-se de um espa�o onde se compra artesanato. Coisas da terra. O interessante � que na verdade o espa�o � a antiga casa de deten��o de Recife e as lojas est�o instaladas nas celas.
Foi preservados toda a estrutura, as portas de ferro, as placas com os n�meros (Cela nr...). � como se estiv�ssemos mesmo numa cadeia. Estivemos l� no dia do �ndio (19 de Abril) e v�rios grupos ind�genas estavam se apresentando no espa�o cultural. Esse tamb�m � um local que n�o pode deixar de ser visto.
Morram de inveja. A maioria destes lugares eu conheci, sempre acompanhado de duas mo�as bonitas, Adriana (minha filha) e Fl�via (minha amiga e anfitri�)
Gr�mio goleia e afunda o Corinthians na crise
MBPress
Em S�o Paulo
O Gr�mio aproveitou mais uma p�ssima atua��o do Corinthians e goleou o time paulista por 4 a 0, no Est�dio Ol�mp�co, pela terceira rodada do Campeonato Brasileiro.
S�o Paulo joga para o gasto e vence Fluminense por 1 a 0
Reichel, voc� ainda n�o se convenceu de quem � o melhor!
MBPress
Em S�o Paulo
O Gr�mio aproveitou mais uma p�ssima atua��o do Corinthians e goleou o time paulista por 4 a 0, no Est�dio Ol�mp�co, pela terceira rodada do Campeonato Brasileiro.
S�o Paulo joga para o gasto e vence Fluminense por 1 a 0
Reichel, voc� ainda n�o se convenceu de quem � o melhor!
Quem for � Recife n�o pode deixar de visitar o Espa�o Brennand. Eu n�o o conhecia e confesso que fiquei surpreso com a obra dele. S�o centenas de esculturas em cer�mica. O espa�o � uma esp�cie de sitio num bairro de Recife. Neste site voc� pode fazer uma visita virtual e conhecer um pouco da obra do artista.
Francisco de Paula Coimbra
de Almeida Brennand
Brennand nasceu em 11 de junho de 1927, no Recife, Pernambuco. Ap�s concluir secund�rio, desistiu de ingressar na Faculdade de Direito e come�ou a estudar pintura. Conquistou o Primeiro Pr�mio no Sal�o de Pintura do Museu do Estado de Pernambuco, em 1947 e 1948. Foi a Paris, onde frequentou o atelier de Andr� Lothe e Fernand L�ger. Viajou � B�lgica, � Su��a, a Portugal e � Espanha. Em Barcelona, a arquitetura e as esculturas de Gaud� o impressionaram tanto que acabaram influenciando sua obra futura. Em 1953, na Umbria, It�lia, fez est�gio numa f�brica de faian�a para aperfei�oar o seu conhecimento na arte cer�mica.
Francisco de Paula Coimbra
de Almeida Brennand
Brennand nasceu em 11 de junho de 1927, no Recife, Pernambuco. Ap�s concluir secund�rio, desistiu de ingressar na Faculdade de Direito e come�ou a estudar pintura. Conquistou o Primeiro Pr�mio no Sal�o de Pintura do Museu do Estado de Pernambuco, em 1947 e 1948. Foi a Paris, onde frequentou o atelier de Andr� Lothe e Fernand L�ger. Viajou � B�lgica, � Su��a, a Portugal e � Espanha. Em Barcelona, a arquitetura e as esculturas de Gaud� o impressionaram tanto que acabaram influenciando sua obra futura. Em 1953, na Umbria, It�lia, fez est�gio numa f�brica de faian�a para aperfei�oar o seu conhecimento na arte cer�mica.
terça-feira, abril 27, 2004
pausa para uma boa not�cia:
Email recebido na lista da Frotaestelar (ser treker � estar sempre bem informado!!)
E agora Telef�nica?
Senhores e Senhoras
Para conhecimento... mat�ria divulgada na m�dia desta semana.
O adeus � Telef�nica...
Embratel lan�a primeira linha fixa livre de assinatura.
A Embratel est� lan�ando o primeiro produto em parceria com a V�sper,ap�s a aquisi��o da empresa h� cerca de um m�s.
Trata-se do Livre, uma linha fixa residencial sem assinatura b�sica, que custa ao consumidor somente o valor das liga��es. O objetivo � livrar os clientes residenciais do custo da assinatura mensal, al�m de ser uma alternativa competitiva �s concession�rias de telefonia local.
Saiba tudo sobre o assunto aqui.
Email recebido na lista da Frotaestelar (ser treker � estar sempre bem informado!!)
E agora Telef�nica?
Senhores e Senhoras
Para conhecimento... mat�ria divulgada na m�dia desta semana.
O adeus � Telef�nica...
Embratel lan�a primeira linha fixa livre de assinatura.
A Embratel est� lan�ando o primeiro produto em parceria com a V�sper,ap�s a aquisi��o da empresa h� cerca de um m�s.
Trata-se do Livre, uma linha fixa residencial sem assinatura b�sica, que custa ao consumidor somente o valor das liga��es. O objetivo � livrar os clientes residenciais do custo da assinatura mensal, al�m de ser uma alternativa competitiva �s concession�rias de telefonia local.
Saiba tudo sobre o assunto aqui.
domingo, abril 25, 2004
Na praia de Boa Viagem
(Dirceu Rabelo)
De noite eu encho meu copo
Com raios de lua cheia.
De manh� fa�o meu prato
De sal, de sol e de areia.
De tarde me sobressalto
� voz de alguma sereia,
Que se perdeu no mar alto
E sobre as ondas vagueia
Com buqu� de espumas feito
No topo de esquivas ondas,
Solenemente eu enfeito
A minha mesa redonda
� assim que tenho arrumado
Almo�o, jantar e ceia:
Almo�o que sempre fa�o
De sal, de sol e de areia,
Jantar que � tarde preparo
Com cantigas de sereia,
Ceia com que eu encho o copo
De raios de lua cheia.
Esta poesia tamb�m est� impressa na caixa da aguardente Carvalheira.
(Dirceu Rabelo)
De noite eu encho meu copo
Com raios de lua cheia.
De manh� fa�o meu prato
De sal, de sol e de areia.
De tarde me sobressalto
� voz de alguma sereia,
Que se perdeu no mar alto
E sobre as ondas vagueia
Com buqu� de espumas feito
No topo de esquivas ondas,
Solenemente eu enfeito
A minha mesa redonda
� assim que tenho arrumado
Almo�o, jantar e ceia:
Almo�o que sempre fa�o
De sal, de sol e de areia,
Jantar que � tarde preparo
Com cantigas de sereia,
Ceia com que eu encho o copo
De raios de lua cheia.
Esta poesia tamb�m est� impressa na caixa da aguardente Carvalheira.
,
OLINDA (Carlos Pena Filho)
Do alto do mosteiro, um frade a v�
A Gilberto Freyre
De limpeza e claridade
� a paisagem defronte.
T�o limpa que se dissolve
Na linha do horizonte.
As paisagens muito claras
N�o s�o paisagens, s�o lentes.
S�o �ris, sol, aguaverde
Ou claridade somente.
Olinda � s� para os olhos
N�o se apalpa, � s� desejo.
Ningu�m diz: � la que eu moro.
Diz somente: � l� que eu vejo.
Tem verd�gua e n�o se sabe,
A n�o ser quando se sai.
N�o porque antes se visse,
Mas porque n�o se v� mais.
As claras paisagens dormem
No olhar, quando em exist�ncia.
Dilu�das, evaporadas,
S� se re�nem na aus�ncia.
Limpeza tal s� imagino
Que possa haver nas vivendas
Das aves, nas �reas altas,
Muito al�m do al�m das lendas.
Os acidentes, na luz,
N�o s�o, existem por ela.
N�o h� nem pontos ao menos,
Nem h� mar, nem c�u, nem velas.
Quando a luz � muito intensa
E quando mais fr�gil �:
Plan�cie, que de t�o plana
Parecesse em p�.
Essa poesia est� impressa na caixa da pinga Carvalheira, que a gente compra nas lojas de Olinda. A poesia � muito bonita e a pinga... s� bebendo pra saber!
OLINDA (Carlos Pena Filho)
Do alto do mosteiro, um frade a v�
A Gilberto Freyre
De limpeza e claridade
� a paisagem defronte.
T�o limpa que se dissolve
Na linha do horizonte.
As paisagens muito claras
N�o s�o paisagens, s�o lentes.
S�o �ris, sol, aguaverde
Ou claridade somente.
Olinda � s� para os olhos
N�o se apalpa, � s� desejo.
Ningu�m diz: � la que eu moro.
Diz somente: � l� que eu vejo.
Tem verd�gua e n�o se sabe,
A n�o ser quando se sai.
N�o porque antes se visse,
Mas porque n�o se v� mais.
As claras paisagens dormem
No olhar, quando em exist�ncia.
Dilu�das, evaporadas,
S� se re�nem na aus�ncia.
Limpeza tal s� imagino
Que possa haver nas vivendas
Das aves, nas �reas altas,
Muito al�m do al�m das lendas.
Os acidentes, na luz,
N�o s�o, existem por ela.
N�o h� nem pontos ao menos,
Nem h� mar, nem c�u, nem velas.
Quando a luz � muito intensa
E quando mais fr�gil �:
Plan�cie, que de t�o plana
Parecesse em p�.
Essa poesia est� impressa na caixa da pinga Carvalheira, que a gente compra nas lojas de Olinda. A poesia � muito bonita e a pinga... s� bebendo pra saber!
Pessoal, pausa na viagem para jogar arremesso de pinguim. Clique no urso para o pinguim pular e de novo para jogar o dito cujo longe. Eu, at� agora, consegui 1.202.4 m. Neste endere�o.
sábado, abril 24, 2004
VIAGEM A RECIFE - parte I
Atendendo a pedidos um breve relato da minha visita. Acho que todo mundo sabe que n�o foi s� para conhecer Recife que eu viajei. Fui porque queria conhecer uma pessoa que conhecia virtualmente e que tinha uma amizade e
um carinho muito grande. Quando decidi viajar, aproveitando o lan�amento dos v�os no Coruj�o, falei que iria, mas jamais pela TAM, e muito menos num Fokker 100. J� que ia arriscar minha querida vida que fosse pela VARIG ou, v� l�, pela GOL. Compramos as passagens na Varig. O email confirmando foi da Varig, o check-in, na hora do embarque foi na Varig. A passagem era da Varig (ah, que del�cia!). Sala de espera...blim-blommmmm...Passageiros com destino a Recife, v�o Varig-Tam 3866 dirijam-se ao port�o 5. Aquela palavrinha depois de Varig n�o me agradou muito e muito menos o nr do v�o, destino e hor�rio nas telas das TVs precedido tamb�m pela palavrinha TAM, que coisa! Hora do embarque, corredor, gaiola, porta do avi�o...letras vermelhas semi-cobertas (era para eu n�o ver). Adriana: pai � um fokker 100 da TAM...Eu: cala tua boca que agora eu j� to aqui!...e fui e voltei na lata de sardinha da TAM. V�o tranq�ilo, alguns inconvenientes como o piloto nos informar que est�vamos a tr�s mil p�s ou 10 mil metros de altura. E algu�m perguntou?...Mas tem a parte boa: servi�o de bordo. Pensei, � agora que vamos passar bem. Ganhamos seis bolachinhas Clube Social (sem manteiga nem gel�ia), um pacotinho de amendoim, um copo de suco ou refrigerante ou caf� ou uma latinha de cerveja. Manjar dos deuses! 04:45 da manh� aterrissamos em Recife. Eu, minha filha Adriana e uma baita ansiedade tomando conta de mim. Dentro de poucos minutos iria conhecer, finalmente depois de uma amizade virtual de 10 meses, a Fl�via, uma pessoa muito especial.
Recife, vista de Olinda.
Atendendo a pedidos um breve relato da minha visita. Acho que todo mundo sabe que n�o foi s� para conhecer Recife que eu viajei. Fui porque queria conhecer uma pessoa que conhecia virtualmente e que tinha uma amizade e
Recife, vista de Olinda.
CUSCUZ NORDESTINO
Ingredientes:
200 g de farinha de milho em flocos
150 ml de �gua
sal a gosto
Numa tigela coloque a farinha de milho e o sal e v� acrescentando a �gua, mexendo bem ap�s cada adi��o de �gua. Deixe descansar por 10 minutos. Em seguida coloque a mistura num cuscuzeiro. Quando a �gua come�ar a ferver, abaixe o fogo e deixe no vapor por 3 minutos.
Peguei no blog Na moral, seu guarda que pegou no Recanto da Lua, que pegou...
Continue a brincadeira!
1. pegue o livro mais pr�ximo de voc�
2. abra o livro na p�gina 23
3. ache a quinta frase
4. poste o texto em seu blog junto com estas instru��es
- O que posso fazer? Ela era bonita, e desejei conhec�-la melhor. Mas assim n�o d�! Ela ficou toda derretida e melosa. N�o � isso que quero de uma mulher. N�o sei o que essas mo�as t�m. Saio uma vez ou duas e elas logo falam em namorar firme, vir aqui em casa. D�o a impress�o de que querem agarrar um marido a qualquer pre�o. Eu escapo, � claro.
Tudo tem seu pre�o
Zibia Gasparetto
(ditado p�r Lucius)
Continue a brincadeira!
1. pegue o livro mais pr�ximo de voc�
2. abra o livro na p�gina 23
3. ache a quinta frase
4. poste o texto em seu blog junto com estas instru��es
- O que posso fazer? Ela era bonita, e desejei conhec�-la melhor. Mas assim n�o d�! Ela ficou toda derretida e melosa. N�o � isso que quero de uma mulher. N�o sei o que essas mo�as t�m. Saio uma vez ou duas e elas logo falam em namorar firme, vir aqui em casa. D�o a impress�o de que querem agarrar um marido a qualquer pre�o. Eu escapo, � claro.
Tudo tem seu pre�o
Zibia Gasparetto
(ditado p�r Lucius)
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